Сколько стоит открыть кальянную в 2024 году?

Как открыть кальянную по закону

На сегодняшний день кальянные комнаты считаются одним из самых перспективных направлений предпринимательской деятельности. Во многих регионах, эта ниша все еще остается свободной, поэтому любой новичок может без проблем занять свое место в данном сегменте рынка. В этой статье мы рассмотрим бизнес план кальянной с расчетами и расскажем, сколько стоит открыть кальянную в 2024 году.

Как открыть кальянную?

В первую очередь, составим примерный бизнес план как открыть кальянную комнату. Как правило, такие заведения работают совместно с ресторанами, барами или ночными клубами. Отдельные кальянные комнаты встречаются редко.

Для того чтобы открыть кальянную с нуля в 2024 году, нужно:

  • Оформить необходимые документы;
  • Арендовать помещение, соответствующее установленным нормам;
  • Сделать ремонт;
  • Найти поставщиков оборудования и качественного сырья;
  • Приобрести мебель;
  • Нанять и обучить персонал;
  • Выполнить финансовые расчеты;
  • Провести рекламную кампанию.

Выгоднее всего открыть кальянную с нуля в 2024 году на базе собственного заведения общественного питания. В таком случае вы сможете существенно сэкономить на рекламе. Чтобы посетители узнали о том, что вы предоставляете такую услугу, можно разложить на столах и на стойке бара рекламные листовки с соответствующей информацией. Если вы начинаете свой бизнес с нуля, поинтересуйтесь, как открыть кафетерий с кальянной комнатой и попробуйте реализовать этот небольшой проект. Чтобы привлечь клиентов, предлагайте различные рекламные акции. Например, если гость сделал заказ на какую-то определенную сумму, он может посетить кальянную комнату со скидкой 30–50%.

Оформление документов

Перед тем как открыть кальянный бизнес, нужно получить все необходимые разрешения. Такая деятельность не лицензируется, но вы обязательно должны иметь сертификаты качества на курительные смеси, которые используют в заведении. Итак, давайте разберемся подробнее, какие документы нужны чтобы открыть кальянную:

  • Свидетельство о регистрации ИП. Если вы планируете продавать в заведении спиртные напитки, придется оформить ООО;
  • Лицензия на продажу алкоголя и табачной продукции;
  • Разрешение от СЭС и пожарной инспекции.

Многие начинающие предприниматели, которым приходит в голову мысль, хочу открыть кальянную, отказываются от этой идеи, поскольку считают, что это незаконно. На самом деле, чтобы легально открыть кальянную, достаточно оформить все вышеперечисленные документы и можно смело приступать к работе. Такие заведения не запрещены законом.

Также следует помнить о том, что посетители могут приносить в кальянную свои напитки или еду. Они должны иметь при себе чек, подтверждающий, что этот товар был куплен в другом месте. Это важный момент, который нельзя упускать из виду. Если вы ознакомите с правилами своих клиентов, можно не опасаться неожиданных проверок со стороны контролирующих органов. Наличие чеков у клиентов должен проверять администратор.

Если вы хотите избежать штрафов и поэтому интересуетесь, как открыть кальянную по закону в 2024 году, нужно помнить о том, что при проведении рекламных акций нельзя сочетать кальян с едой и напитками, то есть реклама «закажи ужин и получи кальян в подарок» по мнению представителей Потребнадзора считается серьезным нарушением. Несмотря на то, что по сути, закон не нарушен, доказать это не так уж и просто.

Название документаОписаниеДействующий срокОтветственный
Свидетельство о регистрацииДокумент, подтверждающий право на ведение бизнесаБессрочноРегистрирующий орган
Лицензия на торговлю табачными изделиямиДокумент, разрешающий продажу табачных изделий5 летФедеральная налоговая служба
Санитарно-эпидемиологическое заключениеДокумент, подтверждающий соответствие помещения и оборудования санитарным нормам1 годРоспотребнадзор
Пожарная безопасностьДокумент, подтверждающий соответствие помещения и оборудования требованиям пожарной безопасности1 годМЧС
Договор аренды помещенияДокумент, удостоверяющий право на использование помещенияСрок действия договораАрендодатель
Трудовые договорыДокументы, заключенные с персоналом кальяннойСрок действия договораРаботодатель
Кассовая книгаДокумент, отражающий все денежные операции5 летРаботодатель
Акты приемки-передачи товаровДокументы, подтверждающие приемку товаровСрок действия договораРаботодатель
Журнал регистрации посетителейДокумент, фиксирующий посещения кальянной3 годаРаботодатель

Месторасположение и помещение

Чтобы не возникло никаких проблем, перед тем как арендовать помещение, нужно поинтересоваться, как открыть кальянную по закону. Самое главное, чтобы не поступали жалобы в контрольно-проверяющие органы. В таком случае ваше заведение будет работать долго и спокойно.

Начинающие предприниматели часто задают вопрос, можно ли открыть кальянную в жилом доме? Если вы арендуете помещение в многоэтажном доме, могут поступать жалобы от соседей, поэтому такое заведение лучше разместить в нежилом помещении с мощной вентиляционной системой. В кальянной должна быть установлена специальная система дымоудаления и хорошая вытяжка. Это главные требования, которые предъявляет к помещению пожарная инспекция.

Кальянный бизнес рассчитан на постоянных посетителей. Чтобы привлечь клиентов, нужно создать в заведении комфортную уютную обстановку. Зал лучше разделить на несколько отдельных зон, то есть сделать небольшие отдельные комнатки. Это позволит вам создать в кальянной особую атмосферу, которая будет полностью соответствовать всем требованиям действующего законодательства. Площадь одной зоны должна быть примерно 10 кв. метров. Желательно сделать несколько более просторных комнат, в которых могут собираться большие компании.

Интерьер

В кальянной нужно создать сказочную атмосферу восточных стран. Можно выбрать любую тематику. Самое главное, чтобы клиентам было комфортно и приятно. Некоторые владельцы подобных заведений, чтобы воссоздать арабский антураж, делают комнаты в форме шатров. Если вы открываете кальянную на базе какого-то ресторана или кафе, оба заведения должны быть выдержаны в одной стилистике.

Начинающие предприниматели, которые не обладают творческими способностями и не имеют опыта в оформлении интерьеров, могут обратиться за помощью к профессиональным дизайнерам. Они разработают технический план, в котором укажут правильное расположение мебели и предметов интерьера. После этого можно заняться внутренней отделкой помещения, закупкой мебели и украшений.

Посчитать, сколько стоит открыть кальянную не так уж и просто, поскольку можно приобрести недорогую мебель или изделия элитного класса. Все зависит от ваших предпочтений и финансовых возможностей.

Дизайн интерьера кальянной имеет большое значение для привлечения клиентов и создания уникальной атмосферы.

Что не рекомендуется делать при создании интерьера кальянной:

  1. Неудобная мебель: Избегайте выбора неудобной мебели. Кресла и диваны должны быть комфортными, удобными для отдыха и длительного пребывания;
  2. Плохая вентиляция: Хорошая вентиляция важна в кальянной. Избегайте отсутствия или недостаточности системы вентиляции, чтобы предотвратить скопление дыма и обеспечить свежий воздух;
  3. Слишком яркое освещение: Избегайте яркого и агрессивного освещения. Подбирайте светильники и лампы так, чтобы создавать уютную и расслабляющую атмосферу;
  4. Слишком тесное расположение столов и кресел: Не перегружайте пространство. Убедитесь, что между столами достаточно места для комфортного передвижения по помещению;
  5. Отсутствие тематического стиля: Избегайте хаотичного и несвязанного дизайна. Создайте тематический стиль, который будет соответствовать целевой аудитории и общей концепции заведения;
  6. Несоблюдение правил безопасности: При размещении кальянной учтите все стандарты и правила безопасности. Это касается выбора материалов, оборудования и размещения мебели;
  7. Ограниченная цветовая палитра: Не используйте слишком ограниченную цветовую палитру. Разнообразие цветов может создать более интересный и привлекательный интерьер;
  8. Отсутствие личной изюминки: Избегайте копирования дизайна других кальянных без внесения собственного стиля. Постарайтесь внести что-то уникальное и характерное в ваш интерьер;
  9. Недостаточное внимание к деталям: Внимание к деталям важно. Отделка, декор и мелкие аксессуары могут сделать интерьер кальянной более привлекательным;
  10. Забывание о зонах отдыха: Убедитесь, что созданы уютные зоны отдыха, где клиенты могут посидеть и насладиться кальяном. Избегайте перегруженности пространства мебелью и декором.

Ключевым моментом при создании интерьера кальянной является понимание потребностей вашей целевой аудитории и создание приятной, расслабляющей атмосферы.

Оборудование

Самое главное, что нужно чтобы открыть кальянную – это, конечно же, оборудование:

Название оборудованияОписаниеКоличествоСтоимость
КальяныУстройства для курения табака, состоящие из колбы, шлангов и насадок1050 000 руб.
Мундштуки для кальяновСменные насадки для кальянов2005 000 руб.
Уголь для кальяновТвердотопливный материал, используемый для нагрева табака200 кг20 000 руб.
Глиняные чашиЕмкости для табака, располагаемые на верху кальянов105 000 руб.
Плиты для разведения угляУстройства для разведения угля перед установкой на кальян24 000 руб.
Воздушные насосыУстройства для создания тяги в кальяне210 000 руб.
ЧайникиЕмкости для кипячения воды24 000 руб.
Кружки для чаяПосуда для подачи чая посетителям206 000 руб.
СтолыМебель для посетителей550 000 руб.
СтульяМебель для посетителей2060 000 руб.

Услуги кафе-кальянной

Главная особенность кальянной на открытом воздухе или в помещении заключается в том, что здесь вы не найдете привычного меню, которое предлагают в обычных заведениях общественного питания. Вкусно покушать можно в любом кафе или ресторане. Основной акцент в любой кальянной комнаты – это неповторимая уютная атмосфера, разнообразие кальянов и способов их приготовления. В такие заведения приходят люди, которые хотят покурить кальян и расслабиться, поэтому в меню кальянной должны входить:

  • Кальяны на соках, коктейлях, воде и даже молоке;
  • Табак для кальянов разных видов и ароматов;
  • Бесплатный Wi-Fi;
  • Различные настольные игры (шахматы, нарды и т. д);
  • Игровые приставки;
  • Бесплатные сладости;
  • Табак и кальяны на продажу.

Персонал

Мы разобрались, что нужно чтобы открыть кальянную. Теперь поговорим о том, как правильно подобрать персонал для заведения. Успех такого бизнеса во многом зависит от качественного обслуживания. Сотрудники кальянной комнаты должны владеть информацией о разных видах табака и его ароматах, поскольку посетители будут часто обращаться к ним за консультацией. Кроме того, персонал должен уметь правильно заправлять кальяны. От их мастерства напрямую зависит прибыльность заведения.

Чаще всего любители кальяна выбирают заведение, которое они посещают постоянно, по обслуживающему персоналу, поэтому набирать сотрудников по объявлению, слишком рискованно. Если вы хотите, чтобы ваш бизнес процветал, постарайтесь найти настоящих профессионалов с опытом работы в данной сфере.

Финансовые вложения и прибыль

Чтобы быстро вернуть первоначальные инвестиции, нужно грамотно распорядиться бюджетом. Составьте четкий бизнес план кальянной с расчетами и строго придерживайтесь всех его пунктов. Попробуем примерно подсчитать, сколько стоит открыть кальянную с нуля.

Основные расходы:

Название расходаОписаниеЧастотаСтоимость
Аренда помещенияАренда здания или коммерческого помещенияЕжемесячно150 000 руб.
Зарплата сотрудниковОплата труда кальянщиков, официантов и других сотрудниковЕжемесячно300 000 руб.
Закупка оборудованияПокупка и замена кальянов, шлангов, угля, насадок и других принадлежностейРаз в несколько месяцев50 000 руб.
Покупка табакаЗакупка табака для кальяновЕжемесячно40 000 руб.
ПитаниеОплата закупки продуктов для приготовления напитков и закусокЕжедневно10 000 руб.
ЭлектроэнергияОплата счетов за потребленную электроэнергиюЕжемесячно15 000 руб.
Вода и газОплата счетов за потребленную воду и газЕжемесячно5 000 руб.
РекламаРазмещение рекламы в социальных сетях, на сайтах и других рекламных площадкахРаз в несколько месяцев20 000 руб.
Другие расходыРазличные затраты, такие как оплата банковских комиссий, страхование, бухгалтерские услуги и т.д.Раз в несколько месяцев30 000 руб.

Теперь мы можем прикинуть, сколько нужно денег чтобы открыть кальянную. Для старта вам понадобится примерно 620 тыс. рублей.

Как открыть свою кальянную Как открыть свою кальянную

Стоимость кальяна составляет в среднем 500 рублей. Если ваше заведение будет состоять из десяти зон с посещаемостью 20-30 человек за день, оно будет приносить ежемесячно 280 тыс. рублей. Себестоимость одного кальяна с учетом зарплаты персоналу — 250 рублей, соответственно, вы будете получать 140 тыс. рублей чистого дохода. Идея по открытию кальянной комнаты – это отличный вариант для тех, кто интересуется, какой бизнес самый прибыльный в России в 2024 году.

Окупаемость и рентабельность бизнеса

Мы примерно подсчитали, сколько нужно денег чтобы открыть кальянную и какую прибыль будет приносить такое заведение. На основании полученных результатов можно определить сроки окупаемости проекта. При удачном стечении обстоятельств кальянная может окупиться всего лишь за 3 месяца. Как видите, если обеспечить грамотный подход, такой бизнес может не только легально функционировать, а еще и приносить приличный доход. Собственная кальянная – это отличный вариант, на чем можно заработать в 2024 году. Если вы еще не определились с направлением деятельности, обязательно рассмотрите эту перспективную идею бизнеса.

Рентабельность кальянной достаточно высокая. Ее уровень колеблется в пределах 100–400%. Готовый кальян стоит намного дороже, чем ингредиенты для его приготовления. По мнению специалистов, это самый рентабельный вид бизнеса на 2024 год.

Конечный результат окупаемости кальянной может зависеть от многих факторов, таких как местоположение, цены на услуги, конкуренция и многих других. Вот пример таблицы, которая может помочь вам проанализировать окупаемость кальянной, если вложить в открытие 620000 рублей:

ПоказательЗначение
Инвестиции620 000 руб.
Средний доход в месяц200 000 руб.
Период окупаемости3 месяца
Чистая прибыль в месяц60 000 руб.
Рентабельность30%
Количество клиентов в день25
Средний чек2000 руб.

Инвестиции — это общий объем затрат на открытие кальянной, который в данном примере равен 620 000 рублей.

Средний доход в месяц — это сумма, которую можно получить от продажи кальянов, напитков и закусок, которая составляет 200 000 рублей в месяц.

Период окупаемости — это количество времени, необходимое, чтобы вернуть инвестиции. В этом примере он равен 3 месяцам. Это значит, что за 3 месяца кальянная сможет вернуть вложенные средства.

Чистая прибыль в месяц — это сумма, которая остается после вычета всех расходов из доходов, и которая в этом примере составляет 60 000 рублей в месяц.

Рентабельность — это процент, который показывает, насколько эффективно используются инвестиции. В данном примере рентабельность равна 30%.

Количество клиентов в день и средний чек — это данные, которые помогают оценить, какой объем продаж необходим, чтобы достичь заданных целей.

Однако, следует учитывать, что эти цифры являются лишь примером и могут быть изменены в зависимости от многих факторов, таких как регион, конкуренция, качество обслуживания и другие.

Выводы

Теперь вы знаете, сколько будет стоить открыть кальянную и что нужно для того, чтобы бизнес развивался и приносил хорошую прибыль. Самое главное — создать в своем заведении неповторимую атмосферу, привлекающую клиентов экзотичностью и высоким уровнем обслуживания. В таком случае все первоначальные инвестиции окупятся в самые короткие сроки, и ваше предприятие быстро выйдет на чистую прибыль.

Оставьте свой комментарий

Здесь вы можете поделиться мнением и опытом на тему данной страницы.