Производство кормов для кошек и собак как бизнес

Производство кормов для животных

Не нужно проводить научных исследований для того, чтобы понять, что привычная человеку еда не подходит для домашних питомцев. Поэтому лишь немногие владельцы кошек и собак продолжают кормить своих подопечных супами и кашами. Большинство предпочитает покупать специальные готовые продукты, полностью удовлетворяющие потребности животных в белках, жирах, углеводах и витаминах.

Привлекательность этой ниши для предпринимателей объясняется ее доступностью: производство кормов для кошек и собак не требует освоения сложных технологий и строительства огромных заводов. Для запуска бизнеса достаточно приобрести небольшую линию из пяти-шести станков, позволяющую выпускать несколько сотен килограммов продукта в час: если обеспечить высокое качество корма и позаботиться о продажах, то можно гарантировать себе чистую прибыль в полмиллиона рублей ежемесячно.

Особенности бизнеса

Отечественный сегмент рынка кормов для животных стремительно развивается. Всего десять лет назад полки российских магазинов были заполнены продуктами иностранных гигантов. Однако сегодня многие предприниматели, выясняя, какое производство выгодно открыть в 2019 году с минимальными вложениями, положительно воспринимают идею создания небольших предприятий по выпуску кормовых смесей.

Самым востребованным в этой сфере является такой бизнес, как производство кормов для собак и кошек: смеси для птиц, рыб и грызунов существенно отстают от них по объемам продаж, занимая скромные 15–20% рынка. Своей популярностью данные продукты обязаны многочисленным преимуществам:

  • Не нужно тратить время на приготовление пищи;
  • Запасы корма можно хранить длительное время;
  • Готовый продукт содержит все необходимые животному вещества;
  • Есть специальные корма для старых, стерилизованных или страдающих какими-либо заболеваниями кошек и собак.

Статистика продаж показывает, что уровень спроса в течение года практически не меняется. Таким образом, после выхода предприятия на плановый объем производства бизнесмен может рассчитывать на постоянный доход.

Виды кормов для животных

Как бизнес, производство собачьего корма требует позиционирования: чтобы понимать, для какой именно целевой аудитории предназначен продукт, необходимо отнести его к одной из существующих ценовых категорий.

Различают корма класса:

  • Эконом (30% продаж). Состоит из зерновых культур, мясокостной муки, говяжьего жира, красителей и ароматизаторов. Усваивается организмом животного примерно на 25–30%. Розничная цена — от 70 руб./кг;
  • Стандарт (40% продаж). Содержит до 30% мясных отходов и продуктов гидролиза белков. Остальные компоненты — кукуруза, рис, ячмень, витаминные добавки. Корм усваивается организмом на 35–40%. Розничная цена — от 110 руб./кг;
  • Премиум (25% продаж). Сырьем для такого корма служат злаковые и овощные смеси, мясные субпродукты, витамины и минералы. Степень усвояемости достигает 50–60%. Розничная цена — от 200 руб./кг;
  • Супер премиум (5% продаж). Состоит из мясных отходов, говяжьей крови и печени, сублимированного мяса и сушеных овощей с добавлением витаминных комплексов. Усваивается организмом животного на 80%. Розничная цена — от 400 руб./кг.

Очевидно, начинающему предпринимателю следует пробовать свои силы в сегменте «Стандарт»: если проект окажется успешным, можно попробовать выпустить продукты более дорогие или более дешевые.

В пределах каждой ценовой категории производят:

  • Сухой корм (влажность — менее 12%). Производство сухого корма для собак и кошек не требует сложного оборудования, а хранение — строгого соблюдения микроклиматических условий и герметичной упаковки;
  • Влажный корм (влажность — более 12%). Легче усваивается организмом животного и выглядит похожим на натуральную пищу. Однако при изготовлении влажных кормов необходимо выдерживать температурный режим и обеспечивать стерильность.

Согласно способу производства корма для собак и кошек, обеспечивающему его сохранность в течение длительного срока, различают:

  • Консервированный влажный корм в стерильной упаковке;
  • Замороженный корм, который следует хранить в холодильнике.

Наконец, корма классифицируют согласно содержанию в них питательных веществ:

  • Полнорационный корм, полностью удовлетворяющий потребности животного в пище. Может быть единственным продуктом в рационе кошки или собаки;
  • Неполнорационный корм. Не содержит полного набора питательных веществ, а потому требует добавления в рацион животного и других видов пищи;
  • Корм специального назначения, вызывающий определенный физиологический эффект (очищение желудка, лечение почек, оздоровление шерсти).

Требования к кормам для животных

Процесс производства кормов для животных в России регламентируется стандартом ГОСТ Р 55453-2013. Продукты, не соответствующие нормам по содержанию питательных веществ, считаются неполнорационными. Этот факт обязательно должен быть отражен на упаковке:

Рекомендуемый состав корма

Показатель
Для котят
Для кошек
Для щенков
Для собак
Протеина, % 30,0 26,0 22,0 18,0
Клетчатки, % 3,5 3,5 4,6 5,8
Сырого жира, % 9,0 9,0 8,0 5,0
Сырой золы, % 9,2 9,2 11,0 11,0
Кальция, % 1,0 0,6 1,1 0,6
Фосфора, % 0,8 0,5 0,9 0,5
Натрия, % 0,5 0,2 0,3 0,06
Хлоридов, % 0,3 0,3 0,45 0,09
Лизина, % 3,0 3,0 1,7 1,5
Метионина и цистина, % 1,5 1,5 0,8 0,70
Витамина А, МЕ/кг 10000 5000 5000 5000
Витамина D, МЕ/кг 1000 500 500 500
Витамина Е, МЕ/кг 80 30 50 50

Сырье для производства корма

Сухие кормовые продукты занимают доминирующее положение на рынке: на данную категорию приходится 80% продаж. Главными ингредиентами в их составе являются отходы мясной промышленности. В зависимости от масштабов бизнеса, производство кормов может предполагать как самостоятельную подготовку сырых субпродуктов, так и покупку уже переработанных полуфабрикатов, в число которых входят:

  • Мука из сои, пшеницы или кукурузы;
  • Мясокостная, костная, перьевая, рыбная мука;
  • Животные жиры;
  • Витаминные и минеральные комплексы;
  • Ароматические композиции.

Для производства консервированных и замороженных кормов используют в основном натуральное сырье с меньшей глубиной предварительной переработки:

  • Губы, сычуг, рубец, кишки, вымя;
  • Обрезки с голов;
  • Легкие, трахеи;
  • Хвосты, ноги, уши;
  • Животные жиры;
  • Злаковые и овощные смеси;
  • Витаминные и минеральные комплексы.

Чтобы обеспечить необходимое качество готового продукта, следует уделить особое внимание процессам закупки, транспортировки и хранения сырья. Так:

  • Сырье должно быть свежим. Его происхождение и безопасность поставщик подтверждает сертификатами и ветеринарными сопроводительными документами;
  • На предприятии нужно обеспечить указанные производителем условия хранения сырья. Для некоторых продуктов понадобится холодильная камера;
  • Все скоропортящиеся продукты хранят с добавлением ингибиторов развития грибка и плесени в герметичной упаковке.

Технология производства кормов

Технологический процесс производства сухих кормов для собак может быть основан на одной из трех существующих методик — выпекании, гранулировании или экструдировании. Во всех этих способах используются одинаковые подготовительные операции: разница заключается в способе получения твердых гранул. Для начинающих предпринимателей оптимальной является технология экструдирования, включающая следующие этапы:

  1. Подготовка сырья. Мясные отходы, зерновые смеси, мясокостную муку, витаминные добавки и прочие компоненты корма в необходимых пропорциях добавляют в приемный бункер технологической линии;
  2. Измельчение. На дробилках и мельницах смесь измельчают до консистенции манной крупы или муки грубого помола, а затем просеивают для удаления крупных частиц;
  3. Смешивание. Промышленные блендеры, вмещающие до тонны сырья, тщательно перемешивают сырье для равномерного распределения по объему всех компонентов;
  4. Экструдирование. Тестообразную массу выпаривают в течение минуты, а затем подают в экструдер. Здесь смесь продавливают шнеками через фигурные отверстия и на выходе отрезают вращающимся ножом до гранул нужного размера;
  5. Сушка. На этом этапе производства сухого корма в течение 15 минут из гранул удаляют лишнюю влагу. Если проводить процесс быстрее, они станут хрупкими и начнут крошиться при дальнейшей обработке;
  6. Охлаждение. Горячие после сушки гранулы охлаждаются до комнатной температуры в течение 7–10 минут. Эта операция необходима для предотвращения выпадения на их поверхности конденсата при упаковке;
  7. Глазировка. В дражираторе гранулы обрабатываются через форсунки животными жирами и ароматическими композициями, улучшающими вкус и привлекательность корма для животных;
  8. Фасовка и упаковка. Автомат фасует продукт в фирменные пакеты и запаивает их. Корм для собак насыпают в упаковки 1 кг, 5 кг и 10 кг, для кошек — 0,5 кг, 1 кг и 5 кг. Готовый продукт перевозится на склад.

Процесс производства влажных кормов состоит из аналогичных этапов, однако экструдирование происходит при меньших значениях температуры и давления. Мягкие гранулы после этого не сушат, а обрабатывают водой. Затем полуфабрикат пропускают через рефрижератор для достижения необходимых показателей влажности и получения пористой структуры. Наконец, для предупреждения появления плесени в продукт добавляют ингибиторы, а на последнем этапе — фасуют в герметичные пакеты.

Технология производства кормов в консервах основана на использовании сырых субпродуктов, которые смешивают с витаминно-минеральными добавками и зерновыми наполнителями.

В производственный процесс входят:

  • Подготовка сырья. Мясо и субпродукты достают из холодильной камеры и доводят до комнатной температуры. Сырье измельчают с добавлением витаминных комплексов, минералов и зерновых наполнителей;
  • Смешивание. Все компоненты тщательно перемешивают в промышленном миксере. Во время обработки температуру смеси повышают для стимулирования процессов желатинизации крахмалов и денатурации белков;
  • Упаковка. Горячую смесь при высокой температуре раскладывают в банки, которые затем запечатываются герметичной крышкой. Нагревание препятствует попаданию в готовый продукт вредоносных микроорганизмов;
  • Стерилизация. Запечатанные банки нагревают до температуры 120 С° и выдерживают в горячем состоянии около трех минут. За это время оставшиеся внутри патогены полностью обезвреживаются;
  • Фасовка. После охлаждения до комнатной температуры банки с кормом снабжают этикетками, фасуют в ящики и вывозят на склад.

Каждый изготовитель создает собственные рецепты и технологии производства корма для животных. Эти методики представляют собой ценную интеллектуальную собственность компании, а потому строго охраняются. Посторонние получить доступ к информации не могут, вследствие чего начинающим предпринимателям приходится платить огромные деньги специалистам, умеющим создавать новые рецепты.

Документальное оформление

Как и любые другие бизнес идеи 2019 года производства новой продукции, изготовления и реализации товаров, организация изготовления корма для кошек и собак нуждается в государственной регистрации. Для небольших предприятий подойдет ИП. Однако, если предприниматель собирается работать на федеральном уровне или рассчитывает привлечь инвесторов, лучше сразу зарегистрировать ООО. В обоих случаях выбирается код ОКВЭД 10.92 «Производство готовых кормов для домашних животных».

Кроме того, при использовании собственных рецептов бизнесмен должен разработать и зарегистрировать в Комитете по стандартизации нормативно-технический документ, регламентирующий требования к сырью и описывающий все этапы производства корма для кошек и собак. Основой для такого ТУ является тот же ГОСТ Р 55453-2013.

Наконец, для подтверждения соответствия готового продукта стандартам качества и безопасности изготовителю придется получить официальное свидетельство — сертификат или декларацию. Эти документы имеют равную силу, а потому предприниматель вправе выбрать любой из них.

Цех для производства кормов

При составлении технического проекта производства сухого корма для собак и кошек нужно придерживаться рекомендаций касательно состава и функционального назначения цеховых помещений.

На предприятии должны быть отдельно выделены:

  1. Склад сырья;
  2. Основой цех с линией производства корма для собак, кошек;
  3. Склад готовой продукции;
  4. Помещения для хранения и санитарной обработки инвентаря и тары;
  5. Санузел с душевой кабинкой;
  6. Комната для переодевания и отдыха рабочих;
  7. Кабинет административного персонала.

При соблюдении этих требований суммарная площадь помещения может составить 300–400 м². В цехе нужны потолки высотой от 4 м, так как комплект оборудования для производства кормов для животных включает накопительные бункеры.

В число необходимых инженерных систем входят:

  • Холодильное оборудование для хранения скоропортящегося сырья;
  • Система оповещения о пожаре и средства пожаротушения;
  • Автономная либо централизованная система отопления;
  • Водопровод и канализация;
  • Электрическая сеть с мощностью не менее 120–150 кВт;
  • Приточно-вытяжная вентиляция с фильтрами для удаления загрязнений из воздуха.

При подготовке помещения для организации производства гранулированных кормов придется обеспечить соблюдение некоторых санитарных норм:

  • Спроектировать технологические процессы так, чтобы исключить перекрестное или встречное движение сырья и готовой продукции;
  • Избегать хранения в производственном помещении моющих средств и других веществ, не имеющих отношения к технологическому процессу;
  • Обустроить канализацию так, чтобы избежать загрязнения сырья и готового продукта;
  • Защитить помещения от попадания грызунов или насекомых;
  • Ежемесячно проводить дезинфекционную обработку, дератизацию и дезинсекцию производственных помещений и оборудования для производства кормов.

Оборудование для производства кормов

Главным компонентом, необходимым для реализации этой бизнес идеи в кризис 2019 года, является комплект агрегатов, выполняющих предписанные технологией операции. Проще всего купить одну из готовых линий, предлагаемых на территории России представителями китайских производителей. Например, в 1950000 рублей обойдется модель средней мощности с такими параметрами:

  • Производительность линии — 500 кг/ч;
  • Энергопотребление — 108 кВт;
  • Занимаемая площадь — 90 м²;
  • Необходимый персонал — 5 человек.

Полный перечень оборудования производства корма для собак и кошек, построенного на базе данной линии, будет включать следующие позиции:

Оборудование для производства кормов

Позиция
Цена, руб.
Кол-во, шт.
Сумма, руб.
Инженерные системы
Система вентиляции 100000
Охранная и пожарная сигнализация 25000
Общее освещение 60000
Система электропитания 50000
Распределительный щит 6500 2 13000
Производственная линия
Дробилка для сырья 1
Миксер для подготовки смеси 1
Шнековый транспортер 2
Накопительный бункер для сырья 2
Шнековый транспортер 2
Парогенератор 1
Экструдер 1
Шнековый транспортер 1
Бункер для полуфабриката 1
Скребковый транспортер 1
Многоуровневая туннельная печь 1
Приемный бункер 1
Шнековый транспортер 1
Дражиратор туннельный 1
Шнековый транспортер 1
Приемный бункер 1
Упаковочный автомат 1
Стоимость линии: 1950000
Офисные помещения
Офисный стол 3500 5 17500
Стул 1000 10 10000
Компьютер 16000 5 80000
Специализированное ПО 30000 1 30000
Многофункциональное устройство 9500 1 9500
Телефонный аппарат 1500 2 3000
Канцтовары 10000
Шкафы, тумбы 12000
Вешалка 2500 1 2500
Подсобные помещения
Стол обеденный 2000 3 6000
Стул 700 12 8400
Печь микроволновая 2500 1 2500
Водонагреватель 5000 1 5000
Холодильник 11000 1 11000
Чайник электрический 600 1 600
Шкафчик для одежды 2200 12 26400
Комплект санузла с душем 25000 1 25000
Прочее оборудование
Холодильная камера для сырья 4 м³ 61300 1 61300
Грузовой автомобиль «Газель» 280000 1 280000
Штабелер электрический 252000 1 252000
Тележка гидравлическая 13000 2 26000
Поддон 140 20 2800
Стеллаж складской 7500 4 30000
Огнетушитель 2200 10 22000
Итого:
3131500

Обслуживающий персонал

Процесс создания производства с полноценной технологической линией существенно отличается от организации малого бизнеса в гараже в 2019 году: для выполнения основных и вспомогательных операций предпринимателю понадобится целая команда специалистов. В их число входят:

  1. Технолог. Должен разбираться в способах подготовки и обработки сырья, уметь выбирать оптимальные режимы работы станков и механизмов;
  2. Операторы. Главные требования к работникам — ответственность, исполнительность, опыт обслуживания оборудования для производства корма для собак;
  3. Вспомогательный персонал. Предприятие не сможет функционировать без грузчиков, подсобных рабочих, кладовщика, водителя-экспедитора;
  4. Торговые представители. Проводят переговоры с оптовыми покупателями, заключают договоры о сотрудничестве, собирают заявки. Опыт работы — от двух лет;
  5. Оператор приема заявок. Принимает заказы от торговых представителей, формирует накладные и передает их для сборки на склад;
  6. Менеджер по снабжению. Ищет поставщиков с лучшими условиями, обеспечивает бесперебойное поступление сырья на производство.

На начальном этапе цех будет работать по пятидневному графику в одну смену. По мере роста объема продаж можно задуматься о найме дополнительных сотрудников и переходе на двухсменный режим.

Работники предприятия

Позиция
Ставка, руб.
Кол-во
Сумма, руб.
Технолог производства кормов 28000 1 28000
Оператор линии 23000 5 115000
Подсобный рабочий 18000 3 54000
Кладовщик 20000 1 20000
Водитель-экспедитор 23000 1 23000
Оператор приема заявок 18000 1 18000
Менеджер по снабжению 20000 1 20000
Торговый представитель 25000 2 50000
Бухгалтер 23000 1 23000
Налог на ФОТ 105300
Итого:
16 456300

Способы сбыта кормов

Такой бизнес, как производство корма для животных, на старте находится в сложных условиях: в борьбе за потребителей приходится конкурировать с крупнейшими мировыми брендами. Очевидно, что начинающий предприниматель не сможет оплатить рекламу на центральных телеканалах или в популярных глянцевых журналах. Поэтому разумнее сосредоточиться на бюджетных способах продвижения:

  • Размещать буклеты и плакаты в зоомагазинах и ветеринарных клиниках;
  • Устраивать презентации и выступать спонсором на выставках кошек и собак;
  • Публиковать рекламу в специализированных изданиях;
  • Размещать постеры на билбордах;
  • Размещать баннеры на профильных сайтах и посты на форумах собаководов;
  • Заказывать рекламные статьи авторам известных блогов.

Безусловно, предприниматель должен стремиться разместить свой товар на полках торговых сетей национального масштаба. Однако для новичка стоимость входа на этот рынок может оказаться слишком большой. Поэтому бизнес план производства корма для животных должен предусматривать возможность сбыта:

  • Через собственный веб-сайт или другие интернет-магазины;
  • Через зоомагазины и киоски других предпринимателей;
  • В специализированных павильонах на рынках;
  • Через небольшие розничные магазины, где есть аналогичная продукция;
  • Непосредственно заводчикам и в питомники.

Инвестиции в производство

Стоимость оснащения цеха позволяет представить себе примерный объем инвестиций в производство сухих кормов. Чтобы привлечь необходимые средства, можно оформить кредит или попытаться получить грант на открытие бизнеса для начинающих предпринимателей в 2019 году: в любом случае, инвесторы захотят выяснить срок окупаемости вложений. Для этого нужно создать экономическую модель предприятия:

Вложения в производство кормов

Статья
Сумма, руб.
Регистрация предприятия 800
Открытие банковского счета 3000
Разработка рецептуры 200000
Получение сертификата 17000
Технический проект цеха 100000
Аренда на время монтажа оборудования 140000
Оборудование цеха 3131500
Пусконаладочные работы 100000
Подключение к инженерным сетям 30000
Подключение линий связи 3000
Корпоративный сайт предприятия 30000
Рекламная продукция 60000
Административные расходы 12000
Сырье на месяц 3141600
Упаковка на месяц 107800
Спецодежда 10000
Итого:
7086700

Для открытия цеха мощностью 88 т сухого корма в месяц понадобится около семи миллионов рублей. Предпринимателю, не имеющему возможности изыскать такой капитал, стоит подумать о том, какой бизнес можно открыть в гараже у себя дома с минимальными вложениями.

Также достаточно внушительную сумму придется выделять ежемесячно для покрытия всех производственных и непроизводственных издержек предприятия:

Текущие расходы

Статья
Сумма, руб.
Арендная плата 70000
ФОТ 456300
Страховые взносы ИП 2700
Обслуживание банковского счета 2200
Электроэнергия 85000
Коммунальные услуги 5000
Административные расходы 12000
Интернет и связь 5000
Расходы на рекламу 25000
Вывоз ТБО 3000
Утилизация ламп 200
Обслуживание систем сигнализации 800
Обслуживание вентиляции 1000
Дератизация и дезинсекция 7000
ГСМ 15000
Упаковка 107800
Сырье 3141600
Итого:
3939600

Доходы и рентабельность

Невозможно вычислить рентабельность предприятия, не зная главного показателя — материальной себестоимости продукта. Фирменный состав сухого корма производители хранят в тайне, поэтому для расчетов придется использовать стандартный рецепт:

Видео по теме Видео по теме

Себестоимость корма

Компонент
Содержание, %
Цена, руб./кг
На 1 кг корма, руб.
Зерновая смесь 29,0–35,0 8 2,5
Кровяная мука 10,0–12,0 45 5,4
Говядина 2 категории 7,4–15,0 140 14,0
Говяжья печень 2,0–7,0 80 5,6
Молоко сухое 9,0–10,0 120 10,8
Рыбная мука 7,0–8,5 40 3,4
Мясные отходы 5,0–13,0 40 3,4
Яичный порошок 3,8–4,5 40 1,8
Говяжий жир 4,6–5,0 35 1,75
Сухая зелень 0,8–1,0 35 0,35
Сухие овощи 2,5–3,0 80 2,0
Итого:
100 51,00

Как бизнес производство комбикормов и сухих смесей для животных требует определенного времени для формирования клиентской базы. Поэтому в первый год цех вряд ли выйдет на максимальные показатели. При загрузке 70% объем выпуска составит 61,6 т в месяц, что потребует закупки сырья на сумму 3141600 рублей.

Месячный план производства кормов

Продукт
Объем производства, кг
Цена, руб./кг
Доход, руб.
Корм для собак 36600 65 2379000
Корм для кошек 25000 85 2125000
Итого:
61600 4504000

Завершает разработку бизнес плана производства кормов расчет основных показателей экономической эффективности предприятия:

Расчет окупаемости производства кормов

Показатель
Значение
Валовой доход, руб. 4504000
Расходы в месяц, руб. 3939600
Прибыль до налогообложения, руб. 564400
Налог УСН 15%, руб. 84600
Чистая прибыль, руб. 479800
Рентабельность, % 12,2
Инвестиции, руб. 7086700
Период окупаемости, мес. 14,8

Если предпринимателю не придется делиться доходом с инвесторами или погашать кредит малому бизнесу от государства в 2019 году, то вложения в производство сухих кормов полностью окупятся менее чем за полтора года.

Заключение

Достойный заработок, возможность занять свое место на зарождающемся рынке и огромная аудитория покупателей — вот краткий ответ почему люди занимаются бизнесом по производству кормов для кошек и собак. Однако предприниматель должен помнить, что животные — абсолютно беспристрастные потребители. Если сэкономить на ингредиентах или безответственно отнестись к соблюдению технологии, то питомцы просто откажутся от продукта, а хозяева немедленно перестанут его покупать. Поэтому только постоянный контроль качества на каждом этапе производства позволит новичку не просто выжить, но и добиться успеха в этой сфере.

Оцените статью - (20 проголосовало. Оценка: 4,95 из 5)
Загрузка...
Оставьте свой комментарий

Здесь вы можете поделиться мнением и опытом на тему данной страницы.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: