Рентабельность выращивания малины как бизнеса

Вряд ли стоит утверждать, что малина в больших городах продаётся на каждом углу. Даже в сезон плодоношения ягоду в скромных баночках и стаканчиках возможно купить лишь у пенсионеров или дачников на городском рынке, тогда как в супермаркетах она практически отсутствует. Между тем, многие граждане нуждаются в малине, считая её не только десертом, но и обогащённым витаминами лекарственным продуктом.

Поэтому фермеру следует более тщательно оценить перспективы и рентабельность выращивания малины как бизнеса. Конечно, сделать точный прогноз успешности предприятия затруднительно без углублённого изучения агротехники данной культуры и конъюнктуры рынка. Но даже краткий обзор этого направления деятельности поможет новичку составить представление о том, с какими проблемами ему придётся столкнуться и на какую выручку можно рассчитывать.

Зачем выращивать малину?

Малина — это многолетний полукустарник, достигающий высоты 1,6–2 м. Культура развивается по двухлетнему циклу: в первый год отрастают молодые побеги, которые остаются на зимовку. На второй год они одревесневают, покрываются цветами, приносят плоды и отмирают, а их место занимает новая поросль.

Актуальность промышленного выращивания малины объясняется отличным вкусом её сладких ягод и пользой, которую приносит людям растение в целом:

• Плоды едят в свежем виде и замораживают на зиму, чтобы восполнить сезонную нехватку витаминных продуктов;
• Из малины варят компоты, желе, кисели и прочие напитки. Ягоды добавляют в мороженое, перерабатывают в джемы и кондитерские начинки;
• Малиновый сок используется для подкрашивания и ароматизации различных напитков и десертов, конфет и мармелада;
• Ягоды, обладающие потогонным и жаропонижающим свойством, применяют для лечения простуды, бронхита, ревматизма и гипертонии;
• Сушеные листья малины служат основой для травяного чая. Ягоды также добавляют в обычные чайные смеси для ароматизации;
• Молодые побеги и листья малины помогают улучшить работу ЖКТ, укрепляют стенки сосудов, понижают уровень холестерина и снимают воспаления;
• Малина является отличным медоносом. По разным данным, с гектара насаждений собирают от 60 до 200 кг мёда.

Особенности бизнеса

Малина хорошо приспособилась к российскому климату, поэтому сегодня её можно встретить на каждой даче и на каждом приусадебном участке. Однако попытки заработка на её выращивании многие фермеры ограничивают высадкой нескольких десятков кустов и последующей продажей пары сотен килограммов плодов на соседнем рынке. Подобная пассивность объясняется сложностью сбора и хранения урожая: все операции приходится проводить вручную, а потеря ягодами товарного вида происходит уже на второй день. В то же время при площади участка в несколько гектаров и наличии каналов сбыта такая деятельность может приносить миллионы.

Стоит ли рассматривать как бизнес выращивание малины в теплице круглый год? Безусловно, в искусственных условиях реально получать по два урожая за сезон. Но кусты нельзя высадить в несколько ярусов, поэтому с площади в 180–200 м² невозможно собрать свыше 350 кг ягод. Такое хозяйство будет рентабельным только при условии, что фермер найдёт дешёвый способ отопления тепличного комплекса и сумеет зимой продать урожай хотя бы по 1000 рублей за килограмм.

Тем не менее, бизнес на малине является привлекательным для новичков независимо от способа её выращивания. Тому есть несколько причин:

• Аграрные концерны пока не занимаются промышленным культивированием малины, а конкуренция со стороны частников фермеру не страшна;
• Судя по отзывам, выращивание малины как бизнес не требует постоянного внимания и дополнительных вложений;
• Плантацию можно эксплуатировать около десяти лет. За это время продуктивность кустов снижается незначительно;
• Сорта малины для промышленного выращивания приносят до 15 тонн плодов с гектара. С учётом стоимости ягод прибыль получается огромной;
• Даже если быстро продать урожай не получилось, ягоды всегда можно засушить, заморозить или переработать в кондитерские полуфабрикаты.

К сожалению, есть также и факторы, заставляющие посмотреть на данный бизнес с другой стороны. В частности:

1. В первый год выращивание малины в открытом грунте приносит скромную прибыль. Урожайность достигает нужного уровня только на второй-третий год;
2. Плоды нужно собирать максимально быстро, привлекая рабочих или дорогую спецтехнику. Это влечёт дополнительные расходы;
3. Ягоды хранятся всего несколько суток. Если на следующий день после сбора они не попадут в магазин, их придётся перерабатывать.

Какие сорта малины выращивать?

Малина является одной из самых популярных ягод. Поэтому селекционеры постоянно работают над улучшением её характеристик, получая новые гибриды. Все сорта данной культуры делятся на две категории:

• Ремонтантные. Начинают плодоносить в первое лето после высадки. Приносят два урожая — в начале июля и в конце августа;
• Обычные. Ягоды на них появляются лишь на второе лето. Плодоношение начинается в конце июня и продолжается до середины июля.

Выбрать среди сотен существующих сортов малины подходящие не так просто: нужно учитывать не только вкус и транспортабельность ягод, но и приспособленность растений к местному климату, сопротивляемость инфекциям и вредителям. Самыми популярными ремонтантными сортами у фермеров являются:

• Полька. Считается самым вкусным европейским видом. Куст приносит до 3,5 кг ягод весом 5–8 г. Выращивание малины сорта Полька требует интенсивного полива, так как растения плохо переносят жару и засуху;
• Атлант. Среднеспелый сорт с ягодами весом 6–9 г. Каждый куст при двукратном плодоношении приносит до 3 кг плодов за сезон. При правильном поливе может расти в любом регионе России, кроме северных районов;
• Геракл. Мощное растение с крепкими ветвями, приносящее до 3,5 кг плодов весом 5–7 г за сезон. Выращивание малины сорта Геракл целесообразно как для себя, так и в промышленных целях: ягоды отлично переносят перевозку;
• Таганка. Поздний сорт с высокими стеблями, густо покрытыми шипами. Отличается высокой морозоустойчивостью, но не любит засухи. Приносит за сезон до 5 кг ягод весом 7–10 г с каждого куста.

Среди обычных сортов также встречаются чрезвычайно привлекательные гибриды. Они растут почти в любом климате и отличаются лояльностью к характеристикам почвы:

• Сказка. Имеет самый продолжительный период плодоношения, приносит до 4,5 кг крупных ягод с куста. Выращивание малины сорта Сказка не требует установки шпалер, так как крепкие стебли прекрасно выдерживают вес ягод;
• Московский гигант. Растение высотой до 2 м, лишенное шипов. Отличается крупными плодами весом до 20 г. С каждого куста при правильном поливе можно уже в начале июня собрать около 5 кг ягод;
• Жёлтый гигант. Среднеспелый гибрид с ягодами весом до 10 г. Средняя урожайность — около 4 кг с куста. Выращивание малины сорта Желтый гигант для продажи сомнительно, поскольку сочные плоды плохо переносят транспортировку;
• Патриция. Поздний сорт отечественного происхождения с плодами весом до 14 г. Адаптирован для Средней полосы, где может приносить до 5 кг ягод с куста. Очень сильно разрастается, поэтому требует постоянного прореживания.

Наконец, склонных к экзотике фермеров могут заинтересовать особенности сортов и выращивания черной малины. Внешне ее ягоды напоминают ежевику, но имеют более интересный вкус и аромат:

• Камберленд. Высокий крепкий сорт американского происхождения с ягодами весом до 5 г. Отличается плохой переносимостью засухи и умеренной морозостойкостью. Урожайность — примерно 4,5 кг с куста;
• Бристоль. Достаточно высокое растение, требующее обязательной подвязки. Является морозостойким и хорошо выдерживает засуху. Плотные ягоды весят до 8 г. Каждый куст приносит за сезон 5, 5 кг плодов.

Способы выращивания малины

При выращивании ремонтантных сортов малины любой предприниматель будет стремиться получить максимальную продуктивность при небольшой трудоёмкости ухода за растениями. Для этого необходимо принять во внимание размеры плантации и выбрать оптимальный способ высадки растений:

• Кустовой. Растения высаживают группами по 8–12 штук. Между такими кустами выдерживают расстояние до 1,2 м. Междурядный интервал составляет 1,5–1,7 м. Этот способ исключает механизацию, а потому применяется на небольших участках;
• Траншейный. Малину высаживают через каждые 40–50 см в длинную траншею шириной и глубиной до полуметра. Молодые побеги подрезают так, чтобы получить сплошную стену из кустов. Междурядный интервал равен ширине трактора;
• Гнездовой. 6–8 кустов малины высаживают вокруг центрального столба, к которому подвязывают высокие молодые побеги. Такие компактные группы располагают изолированно или рядами с интервалом 1,5–2 м;
• Контейнерный. Саженцы помещают в наполненные компостом ёмкости на 50–70 литров. Растение остаётся компактным и не разрастается, а контейнер удерживает влагу и защищает от вредителей. Способ подходит для штучных насаждений;
• Естественный. Этот способ напоминает кустовой, однако растения развиваются и размножаются естественным путем, в результате чего формируется целая группа кустов из разновозрастных побегов. Так малина растет в дикой природе.

Где выращивать малину?

Для накопления опыта новичок вполне может заняться выращиванием малины в открытом грунте на даче. Однако для получения ягоды в промышленных масштабах понадобится участок хотя бы в пару гектаров. Его лучше арендовать, поскольку культура не может расти на одном месте дольше 8–10 лет. Как найти подходящий вариант:

• Место под плантацию следует искать поближе к городу, чтобы не тратить время на доставку скоропортящегося урожая покупателям;
• На участке должны быть удобные подъездные пути и доступ к воде. На два гектара малинника придётся еженедельно выливать 600 тонн влаги;
• Участок должен быть ровным или с небольшим уклоном в 2–3°. На слишком крутых склонах вода стекает, не успевая проникать в почву;
• Глубина залегания грунтовых вод должна быть не менее 1,5 м. В слишком влажной земле центральные корни куста просто сгниют;
• Желательно наличие лесозащитных полос, закрывающих поле от ветра. Так можно уберечь растения от вымерзания или высушивания;
• Участок должен находиться на солнечной стороне. При недостатке света малина отращивает длинные побеги, затеняющие плодоносящие ветки;
• Кислотность грунта должна быть в пределах pH5,6–6,2. При необходимости её можно уменьшить путём внесения гипса, мела или извести.

Согласно распространённым советам, выращивание малины и уход за ней не будут эффективными без проведения некоторых подготовительных операций. Так:

1. Накануне осенью перед посадкой проводят глубокое лущение почвы с последующей обработкой гербицидами широкого спектра действия;
2. На каждый квадратный метр участка вносят 8–10 кг навоза, 25–30 г сульфата калия и 35–45 г суперфосфата. Затем грунт перепахивают на глубину 30–35 см;
3. Ранней весной после схода снега участок обрабатывают бороной на глубину 8–10 см, а после появления сорняков — культивируют или фрезеруют.

Как посадить малину?

Владельцы крупных ферм практически не занимаются выращиванием малины из семян: никому не хочется тратить ещё один год на создание бизнеса. Они предпочитают покупать готовые однолетние саженцы в крупных питомниках, которых в России немало.

Молодые растения высаживают осенью либо весной. В сентябре почва является ещё прогретой, но уже достаточно влажной, чтобы кусты хорошо прижились и подготовились к зимовке. Весной процедуру проводят в начале апреля, как только установится тёплая погода и сойдёт снег. Последовательность операций выглядит так:

• Для уничтожения грибков и вредителей корни саженцев обрабатывают растворами инсектицидов, акарицидов и фунгицидов;
• За две недели до посадки на участке выкапывают траншеи шириной 0,5 м и глубиной 0,4 м. При выборке грунта верхний плодородный слой не смешивают с нижним;
• Если участок осенью не удобрялся, на погонный метр траншеи вносят 8–10 кг перегноя, 100–150 г суперфосфата, 50–60 г сульфата калия и 400 г золы;
• Корни саженца расправляют, укладывают в траншею и засыпают плодородным грунтом так, чтобы верхушечная почка находилась на уровне поверхности;
• Грунт немного уплотняют, формируя лунки вокруг стволов. Затем под каждый куст выливают 5–6 л воды;
• Землю вокруг растений мульчируют соломой или опилками. Толщина слоя мульчи должна составлять 3–4 см;
• Наконец, саженец обрезают. При хорошо развитой корневой системе можно оставить стволы длиной 30–40 см.

Как ухаживать за малиной?

Безусловно, малина способна расти и в дикой природе без вмешательства со стороны человека. Но без должного ухода не стоит ожидать урожая в несколько килограммов ягод с каждого куста. Технология выращивания малины включает целый ряд простых, но важных мероприятий, направленных на создание комфортных для растений условий:

• С наступлением тёплых дней участок очищают от старой мульчи и мусора, чтобы избавиться от грибков и личинок вредителей;
• В апреле малину начинают поливать каждые две недели, стараясь пропитать почву на глубину 20–30 см. Норма полива — примерно 35–40 л/м²;
• Для сохранения влаги и защиты от сорняков почву вокруг кустов покрывают слоем сена либо опилок толщиной 3–4 см;
• После каждого полива проводят рыхление междурядий на глубину 5–7 см, чтобы разбить грунтовую корку и обеспечить поступление воздуха к корням.

Если перед посадкой хорошо удобрить участок, на первый год можно обойтись без подкормки. В дальнейшем используют такую схему:

• Весной, когда дневная температура достигнет 8–10°С, на квадратный метр участка вносят 10–15 г суперфосфата и 10–15 г мочевины;
• При формировании бутонов стимулируют цветение путём внесения 15 г селитры, 30 г суперфосфата и 25 г сульфата калия на квадратный метр;
• С началом плодоношения подкормку повторяют. Также на этом этапе можно растворить в воде навоз или куриный помёт, чтобы полить растения;
• После уборки урожая растению помогают вырастить почки на следующий год путём внесения фосфорных и калийных удобрений (10–15 г/м²).

Выращивание ремонтантной малины и уход за ней требуют регулярной подрезки кустов, иначе растение покроет весь участок. Процедуру проводят так:

• Ранней весной обрезают слабые, сломанные и заражённые побеги, оставляя в кусте не более 8–10 стеблей;
• В начале июня, когда новые побеги вырастут до 40–50 см, самые слабые из них также срезают. Плотность должна составлять 6–8 стеблей на квадратный метр;
• После уборки урожая снова срезают сухие и сломанные побеги. У обычных сортов также удаляют двухлетние ветви после плодоношения;
• Растения ремонтантных сортов осенью обрезают полностью, оставляя 8–10 см стеблей. Если опоздать с процедурой, малина не наберётся сил для зимовки;
• По мере роста малины стебли через каждые 50–60 см подвязывают к шпалерам. Есть продуктивные сорта, которые просто не выдерживают веса ягод.

Болезни и вредители малины

Как и прочие сельскохозяйственные культуры, малина может заболеть. Чаще всего фермеры имеют дело с грибками и вирусами, способными за короткий срок уничтожить плантацию. По советам бывалых, выращивание малины и уход за ней требуют ежедневного осмотра растений для выявления опасных симптомов. Кусты лечат путём обработки бордосской жидкостью и медным купоросом, а в запущенных случаях просто сжигают. Распространённые болезни малины — это:

1. Ржавчина. Проявляется в виде выпуклых оранжевых пятен, покрывающих листья и побеги. В этих местах ткани растения высыхают и трескаются;
2. Ботритис. Этот грибок имеет вид серого налёта, провоцирующего гниение цветков и ягод. Заражённые стебли отмирают;
3. Дидимелла. Проявляется в виде бурых пятен, покрывающих молодые побеги и листья. Поражённые стебли засыхают;
4. Мучнистая роса. Выглядит как белый налёт на листьях и молодых стеблях. Вызывает опадание листвы и засыхание побегов;
5. Антракноз. Имеет вид сухих коричневых пятен, покрывающих листья. Поражённые участки разрастаются, листва начинает крошиться и опадать;
6. Корневой рак. Проявляется в виде гроздевидных наростов на основаниях побегов. Со временем поражённые стебли отмирают;
7. Израстание. Заражённый куст выпускает десятки тонких и слабых побегов, не вырастающих выше 40–50 см. Урожая они не приносят.

Фермер, занимающийся таким бизнесом как выращивание клубники, знает, что сладкие ягоды и сочные молодые побеги приходятся по вкусу не только грибкам, но и разнообразным насекомым. Бороться с последними следует при помощи инсектицидов вроде Карбофоса и Карате. Основными вредителями малины являются:

• Малинный долгоносик. Этот чёрный жучок длиной 2-3 мм способен уничтожить половину урожая. Питается ягодами, молодыми листьями и соцветиями;
• Стеблевая галлица. Мушка длиной 4–6 мм, напоминающая комара. Откладывает яйца в побеги, на которых затем образуются шарообразные узлы с гусеницами внутри;
• Малинный жук. Имеет коричневое тело длиной 3–5 мм. Поедает ягоды и откладывает в них яйца, из которых впоследствии появляются личинки;
• Малинная тля. Насекомое длиной 2–3 мм, имеющее тело светло-зеленого цвета. Питается соками в молодых побегах и листьях;
• Стеблевая муха. Имеет тело длиной 8 мм и прозрачные крылья с чёрными полосками. Её личинки проедают ходы в молодых побегах;
• Почковая моль. Бабочка длиной 10 мм с бело-коричневыми крыльями. Её гусеницы объедают почки и соцветия, а затем окукливаются внутри побегов;
• Паутинный клещ. Небольшое насекомое длиной 1–2 мм с красным телом. Оплетает паутиной нижнюю часть листьев и питается соком растений.

Как собирать и хранить малину?

При высаживании малины траншейным способом отдельные продуктивные сорта могут приносить до 15–20 тонн плодов с гектара. Ремонтантные виды отличаются более скромной урожайностью, но и они позволяют получать до 10–14 тонн с гектара. Чтобы избежать потерь, эти нежные ягоды нужно аккуратно собирать и правильно хранить:

• Сбор плодов проводят ежедневно. В крайнем случае — через день. Иначе перезревшие ягоды начинают осыпаться с куста;
• Уборку начинают сразу после схода ночной росы и продолжают до полудня. Мокрую малину срывать нельзя: такие ягоды сминаются и пускают сок;
• При рядной посадке основную часть малины убирают комбайном. За ним идут рабочие, которые срывают пропущенные ягоды;
• Для перевозки плоды целесообразно срезать с ножками. Их можно удалить позднее, непосредственно перед переработкой;
• Спелые ягоды нельзя пересыпать. Поэтому в момент сбора их сортируют, отделяя помятые и повреждённые вредителями экземпляры;
• В качестве тары используют мелкие лотки на 200–300 г, установленные в ящиках по 6–8 штук. Ягоды выкладывают максимум в два слоя;
• Мыть малину нельзя, поскольку ягоды хорошо впитывают воду. Обрабатывают её только перед заморозкой или употреблением в пищу;
• Для хранения в течение 2–3 дней плоды охлаждают до 3–5°С. Перевозят малину исключительно в рефрижераторах;
• Для длительного хранения ягоды подвергают шоковой заморозке при температуре минус 36°С, после чего помещают в холодильную камеру.

Как зарегистрировать бизнес?

Строго говоря, выращивание малины на даче не требует регистрации СПД. Даже владелец приусадебного участка площадью до 2,5 га вправе продавать ягоды как излишки подсобного хозяйства. Однако такая плантация может принести за сезон три десятка тонн урожая, сбыть который за короткое время частному лицу затруднительно. Чтобы решить эту проблему, следует создать ИП или КФХ со следующими кодами деятельности:

ОКВЭД выращивания малины

01.25	Выращивание прочих плодовых деревьев, кустарников и орехов
01.25.1	Выращивание прочих плодовых и ягодных культур

Такие виды бизнеса как выращивание кукурузы, ягод, овощей и фруктов, закон относит к сельскому хозяйству. Соответственно, фермерам разрешается использовать самую выгодную схему налогообложения — ЕСХН со ставкой 6% от чистой прибыли.

Для продажи малины другим предприятиям также необходимо получить некоторые документы, свидетельствующие о безопасности и высоком качестве ягод — декларацию соответствия и акт фитосанитарного обследования. Выдачей первых занимаются центры сертификации, а вторых — управления Россельхознадзора.

Оборудование для выращивания малины

В небольших подсобных хозяйствах все операции с растениями проводят вручную. Но сложно представить себе прополку или сбор урожая на площади в два гектара, где растут 20–30 тыс. кустов. Потому бизнес план по выращиванию ремонтантной малины должен предусматривать приобретение специальных агрегатов. Целесообразно поискать в интернете подержанную технику, поскольку такое оборудование стоит дорого:

Оснащение для выращивания малины

Наименование	Цена, руб.	Кол-во, шт.	Сумма, руб.
Сельхозтехника
Мини трактор	177500	1	177500
Культиватор	39200	1	39200
Машина для посадки черенков	280000	1	280000
Опрыскиватель	69300	1	69300
Окучник универсальный	22300	1	22300
Мульчирователь	68600	1	68600
Разбрасыватель удобрений	99000	1	99000
Прицеп для трактора	104900	1	104900
Малиноуборочный комбайн	780000	1	780000
Полив
Скважина	24000	1	24000
Обвязка скважины	82900	1	82900
Помпа дизельная	36800	1	36800
Накопительный бак 3 м³	25700	1	25700
Труба капельного полива	50	400 м	20000
Лента капельного полива	2,5	14000 м	35000
Прочее оснащение
Автомобиль с термобудкой	370000	1	370000
Столб шпалерный	200	140	28000
Проволока шпалерная	1,5	42000 м	63000
Степлер для подвязки	1500	4	6000
Камера шоковой заморозки	63100	1	63100
Холодильная камера	50100	1	50100
Садовый инструмент	–	–	15000
Анализатор параметров почвы	13500	1	13500
Итого:			2473900

Как продавать малину?

Организация сбыта — основная проблема выращивания малины как бизнеса. В идеальной ситуации ягоды должны прямо с поля ехать к покупателю. Поэтому фермеру придётся приложить значительные усилия, чтобы построить сеть дистрибьюции. Есть несколько способов реализации ягод:

• Сельскохозяйственные рынки. Чтобы продавать две-три сотни килограммов ягод в день, придётся поставить реализаторов на всех городских рынках. Их можно нанять среди пожилых людей, которые ищут, как заработать пенсионерам в России;
• Заведения общепита. Кафе и ресторанам, в меню которых есть десерты из свежей или замороженной клубники, можно обеспечить регулярные поставки ягод. Скорее всего, каждое заведение будет покупать 5–6 кг в неделю, но в больших городах их сотни;
• Оптовые посредники. Занимаясь таким бизнесом, как выращивание зелени в теплице, разведение малины или клубники, можно реализовать перекупщикам весь урожай сразу. К сожалению, закупочная цена у них будет минимальной;
• Продуктовые магазины. Чтобы продавать малину через розничные точки, нужно предварительно договориться с их владельцами и построить систему сбыта. Ягоды необходимо поставлять в блистерах фасовкой по 250–300 г;
• Перерабатывающие компании. Фермеру стоит поискать поблизости предприятия, которые производят джемы и соки, выпускают десерты и выпечку. Но хранить ягоды придётся на своей территории, поскольку такие клиенты не имеют складов;
• Фармакологические предприятия. Бизнес план выращивания малины может включать продажу не только свежих ягод, но и сушёных листьев, цветков и побегов растений. Такое сырье широко используется в медицине.

Бизнес план выращивания малины

Любой начинающий фермер непременно захочет узнать, каких вложений потребует выращивание ремонтантной малины в промышленных масштабах. Очевидно, что только приобретение оборудования и транспорта будет сопровождаться внушительными расходами. Кроме того, при высадке кустов с интервалом 0,5 м и междурядьем 1,45 м придется закупить 28000 саженцев по цене 50 руб. за штуку:

Вложения в бизнес

Статья	Сумма, руб.
Оформление КФХ	800
Открытие счета в банке	2200
Оборудование	2473900
Вспашка участка 2 га	5000
Саженцы малины 28000 шт.	1400000
Гербициды	26000
Минеральные удобрения	20400
Органические удобрения	86400
Хозяйственные расходы	6000
Итого:	4020700

Составляя бизнес план выращивания малины с расчетами, необходимо также оценить текущие издержки предприятия. Парадоксально, что вторую по величине статью расходов составит закупка ящиков с лотками для ягод:

Годовые расходы хозяйства

Статья	Сумма, руб.
Взносы КФХ	36240
Обслуживание счета	7200
Аренда участка 2 га	24000
Электроэнергия	24000
Удобрения	20400
Инсектициды	9000
Фунгициды	7800
Солома для мульчирования	65000
Хозяйственные расходы	12000
Ящик для малины	160000
ГСМ	50400
ФОТ сезонных рабочих (4 человека)	240000
Оформление сертификатов	8500
Итого:	664540

Рентабельность выращивания малины

Согласно расчетам, рентабельность выращивания малины как бизнеса в России является одной из самых высоких в сельском хозяйстве. Например, с участка в два гектара даже при средней урожайности можно собрать 28 тонн ягод. Если продать их по оптовой цене 120 руб./кг, выручка предпринимателя составит 3360000 рублей:

Выгодность выращивания малины за год

Показатель	Значение
Выручка, руб.	3360000
Издержки, руб.	664540
Прибыль, руб.	2695460
Налог ЕСХН, руб.	161730
Чистая прибыль, руб.	2533730
Рентабельность, %	381
Инвестиции, руб.	4020700
Период окупаемости, лет	1,6

Заключение

Очевидно, что при соблюдении правил агротехники бизнес идея выращивания малины может принести просто невероятный доход. Однако фермер должен понимать, что и риски в этом деле довольно высоки. Чтобы предотвратить неприятные последствия, рекомендуется принять некоторые меры:

1. Сладкие ягоды малины привлекают не только вредителей, но и воров. Поэтому предпринимателю придётся озадачиться проблемой охраны участка;
2. Желательно комбинировать разные сорта, чтобы не пришлось собирать весь урожай в короткий срок. Кроме того, так можно получать свежие ягоды с весны до осени;
3. При больших масштабах бизнеса целесообразно провести проверку приживаемости выбранных сортов на протяжении двух-трех лет;
4. Все защитные мероприятия следует проводить, не дожидаясь нашествия вредителей или распространения болезней. Иначе можно просто не успеть спасти растения.